Brochettes de Pollo y Ensalada Caprese

Ingredientes

• 2 Pechugas
• 1 Morrón Verde
• 1 Morrón Rojo
• 2 Cebollas
• Sal, pimienta, hiervas, curry

Preparación

1. Cortar la cebolla en pluma
2. Cortar los morrones en cuadrados grandes
3. Cortar en pollo en cubos grandes
4. Tomar un palito de brochette y sumergir en aceite
5. Ir Intercalando los vegatales y el pollo
6. Condimentar
7. Cocinar hasta el punto deseado

 

 

 

Podés acompañar estas brochettes con una ensalada caprese!

Ingredientes

• 1/2 Tomates Cherry
• 1 Atado Albahaca
• 1 Feta gruesa de queso
• Sal, pimienta, aceite oliva

Preparación

1. Cortar el queso en cubitos
2. Cortar el tomate en dos
3. Lavar las hojas de albahaca
4. Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto