Empanadas Árabes

Ingredientes (2 docenas)

• 1 Kg de carne picada
• 2 cebollas grandes
• 1 lata de tomates perita
• 24 tapas de empanadas
• Jugo de 3 limones
• Sal, pimienta y pimentón a gusto

Procedimiento

1. Primero cortamos la cebolla en juliana y picamos los tomates perita.(Un tip para no llorar cuando cortamos cebolla: guardar en una bolsa cerrada las cebollas en la heladera)
2. Exprimir el jugo de los 3 limones y colas
3. En un recipiente, colocar la carne picada junto con la cebolla y los tomates perita picados.
4. Condimentar con sal, pimienta y pimentón a gusto.
5. Volcar el jugo del limón y mezcalr bien todos los ingredientes
6. Dejar reposar por 2 hs como mínimo. Notarás que la carne comienza a cambiar de color, esto es por el jugo del limón
7. Separar las tapas de empanadas y comenzar a rellenarlas con la preparación anterior.
8. Armar las empanadas en forma de tríangulos y cocinarlas en horno moderado hasta que este doraditas.
9. Disfrutarlas con una cerveza bien fría.